おせち料理 おせち１０セット あたらしい ふつうをつくる。

◆【京都祇園料亭「や満文」監修】 冷凍おせち 「彩宴」と「クエ鍋（500g）」◆ 商品特徴 素材本来の濃厚な旨味と甘みが味わえる塩いくら、手間暇を惜しまずじっくり手をかけて燻製した大粒帆立や厚切りサーモン、高級食材である雲丹やからすみ等こだわりの食材をとことん使用し、豪華なおせちに仕上げました。

急速冷凍の技術で、作り立ての美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。

昔から高級料理として親しまれているクエ鍋。

淡泊ながら脂がのった美味しいクエをご賞味ください。

名称 そうざい（おせち料理）・クエ鍋セット 内容量 和風一段重 3〜4人前鍋セット クエ500g、昆布1枚、ポン酢14g×6個、もみじおろし3g×6個 品目（全32品目） 数の子雲丹和え・子持鮎甘露煮・ずわい蟹柚子香り漬け・塩いくら・紅白なます・伊達巻き・紅蒲鉾・白蒲鉾・銀鱈西京焼き・からすみ・花百合根密煮・田作り大和煮・蒸し雲丹 貝盛り・蟹信田巻き・黒豆艶煮金箔・大粒帆立の燻製・厚切りサーモンの燻製・あわび旨煮・高野豆腐含め煮・子持ち昆布・数の子旨味漬け・数の子松前漬け・海老芝煮・海老松風・合鴨の燻製・ぶり鳴門・たこ柔らか煮・市田柿・烏賊白焼き・まゆ玉金団かんざし・松笠くわい黄金煮・梅花金時人参 原材料名 そうざい（おせち料理）海老芝煮（えび（タイ）、砂糖、その他）、伊達巻き（鶏卵、砂糖、魚肉、みりん、その他）、厚切りサーモンの燻製（アトランティックサーモン、食塩、その他）、大粒帆立の燻製（帆立貝柱、食塩、その他）、子持鮎甘露煮（鮎、水飴、砂糖、醤油、酒、みりん）、銀鱈西京焼き（銀たら、米味噌、水飴、その他）、黒豆艶煮金箔（黒豆、還元水飴、砂糖、その他）・ぶり鳴門（ぶり、醤油、還元水飴、でん粉、その他）、あわび旨煮（あわび、だし（いわし節、さば節、そうだかつお節）、還元水飴、その他）、数の子雲和え（味付け数の子（数の子、醤油、その他））、うにソース（卵黄、うに、その他））、紅白なます（大根、ニンジン、ゆず果皮、漬け原材料［糖類（佐藤・ぶどう糖果糖液糖）、醸造酢、食塩）、まゆ玉金団かんざし（生飴、砂糖、栗甘露煮（栗、砂糖）、その他）、海老松風（鶏肉、鶏そぼろ、魚肉すり身（いとよりだい、砂糖、その他）、えび、その他）、塩いくら（鮭の卵、食塩）、市田柿・烏賊白焼き（いか、醤油、その他）、数の子旨味漬け（数の子、醤油、その他）、合鴨の燻製（合鴨肉、食塩、その他）、高野豆腐含め煮（高野豆腐、砂糖、その他）、たこ柔らか煮（真たこ、発酵調味料、醤油、砂糖、その他）、紅蒲鉾、蟹信田巻き（魚肉、だし汁（かつお節、昆布）油揚げ、その他）、松笠くわい黄金煮（くわい、砂糖、その他）、子持ち昆布（子持ち昆布、水飴、その他）、蒸し雲丹 貝盛り、数の子松前漬け（人参、砂糖、昆布、醤油、その他）、花百合根密煮（百合根、砂糖）、白蒲鉾、からすみ（ぼらの卵巣、食塩、酒）、田作り大和煮（片口いわし、砂糖、醤油、その他）、ずわい蟹柚子香り漬け（本ズワイガニ棒肉、調味酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、たん白加水分解物、食塩、水飴、醤油、酵母エキス）柚子）、梅花金時人参（金時人参、砂糖、その他）/調味料（アミノ酸等）、酒精、加工でん粉、㏗調整剤、グリシン、糊料（増粘多糖類）、リン酸塩（Na）、酢酸（Na）、凝固剤、トレハロース、香料、酸化防止剤（V.C、EDTA-Ca・Na、二酸化硫黄）、重曹、ソルビット、着色料（カロチノイド、紅麹、クチナシ、金箔、カラメル、コチニール）、酸味料、ビタミンB2、発色剤（亜硝酸Na）、乳化剤、酸素、甘味料（甘草）、硫酸鉄、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部にえび・かに・小麦・卵・あわび・いくら・ごま・さけ・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・やまいもを含む） クエ鍋セット クエ（長崎県、大分県、愛媛県・養殖）、昆布、ぽん酢（本醸造醤油、醸造酢、橙果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖）、もみじおろし（人参、大根、水飴、醸造酢、赤唐辛子、ぶどう糖）/アルコール、紅麹色素、増粘剤（キサンタン）、ビタミンB1 （一部に大豆・小麦を含む） 栄養成分表示 おせち1セット当たり（一段重：1049g） エネルギー1689kcal たんぱく質138.4g 脂質55.5g 炭水化物148.1g 食塩相当量14.9g クエ鍋：100gあたり 熱量107.4kcal たんぱく質21.0g 脂質2.6g 炭水化物2.4g 食塩相当量1.3g 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。

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